家常茄子煲做法，家常茄子煲的做法

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本文目录

1. 肉圆鱼圆汤家常做法
2. 湖北鱼丸汤的成品家常做法
3. 鱼丝鱼丸汤的做法

肉圆鱼圆汤家常做法

主料：猪肉(肥瘦)(200克)
。

辅料 ：木耳(水发)(20克)、鱼丸鱼丸黄瓜(50克)、汤的汤番茄(75克) 
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调料：香油(10克) 
、家常家常盐(3克) 、成品味精(2克) 、鱼丸鱼丸大葱(10克) 、汤的汤姜(5克)、做法做法做法做法淀粉(豌豆)(5克)。家常家常

做法：将猪肉洗净，成品剁碎，加入水淀粉
、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；黄瓜、西红柿分别洗净 ，切成小片；把汤锅置火上 ，放入清水1000克 ，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开
。盛入汤碗内，淋上香油即成
。

湖北鱼丸汤的家常做法

1 
、鱼肉500克
，熟火腿3片，熟笋3片  ，香菇3朵，红椒丝 、青菜各适量 。2、调味料精盐1大匙 ，味精、香油少许
。

3、鱼肉剁蓉泥加入清水搅打起泡后加入盐和味精 ，继续打至起黏性 ，静置5分钟。锅中水烧热，放进鱼丸，用旺火烧沸 ，再改为小火煨煮。

4、加熟火腿片
、盐、味精及青菜、熟笋
、香菇
，调味后再煮一滚后盛入砂锅，摆红椒丝点缀
，淋上香油即成 。

鱼丝鱼丸汤的做法

1 、鱼丸适量 、小青菜适量、青椒2-3个、红椒2-3个 。

2、鱼丸一般放在冰霜里面冻着的，吃之前 ，把拿出来解冻 ，方便入味  。

3、把青椒与红椒切块或切丁备用 。

4、把青椒红椒放进锅里爆香。倒入鱼丸，炒的过程中，适量加水，炒熟即可  。

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